"Holo Mezere" sayfasının sürümleri arasındaki fark

01.39, 7 Nisan 2021 itibarı ile sayfanın şu anki hâli

Holo Mezere vadisi

Holo Mezere, Sürmene'nin 15 km güneyinde, Mesat Deresi vadisi ve çevresindeki bir grup köyden oluşan beldedir.

İsim

İsmi "Holo [ahalisinin] mezraları" anlamına gelir. Doğusunda yer alan Holo beldesi sakinleri tarafından, Osmanlı döneminde iskan edildiği için bu ismi almıştır. Farklı kayıtlarda Holomezire, Holo Mezire şekillerinde de geçer.

Tarih

Beldeyi oluşturan Arhancilo, Ohşoho, Kalist ve Aspalo köyleri, Trabzon İmparatorluğu veya erken Osmanlı Sultanlığı kayıtlarında görülmez. Yerel sözlü tarih anlatılarına göre; bu köylerin tamamı 18. yüzyıl başlarında, yukarı Of Deresi vadisinin batı yakasından buraya göç eden Holo ahalisi tarafından kurulmuş veya iskan edilmiştir. Bu bilgiyi doğrulayan en önemli veri, belde halkının tamamının, Of deresi çevresine özgü bir Trabzon Rumcası lehçesiyle konuşmaları ve komşuları tarafından "Küçük Oflular" olarak nitelendirilmeleridir.

Beldenin aynı adı taşıyan ortak çarşısı, doğal bir sel yatağı olan, Mesat deresinin Manaho Deresi ile kavuştuğu yerde kurulmuştur. Bu ticari yerleşim, en son 20. yüzyıl içinde, 1929 ve 1998 yıllarında iki kez sel afeti ile yok olmuştur. Yüksek yamaçlardaki köyleri ise bu felaketlerden zarar görmemiştir.^[1]

Tavsiyeler

Nerede ne alınır? : Holo Mezere çevresinde, her biri farklı mevsim ve aylarda olgunlaşan, yöreye özgü ondan fazla armut çeşidi yetişir. Belde ayrıca ahşap el sanatlarıyla da ün kazanmıştır. Özellikle şimşir ağacından el işçiliği ile mamul, kaşık, kepçe ve gudal gibi muftak aletleri oldukça rağbet görür.

Önemli Kişiler

Recep Yazıcıoğlu (1948-2003) Bürokrat
Ahmet Yıldız (1921-2009) Siyasetçi

Kaynakça

↑ Muzaffer Başkaya (2015) "1929 Of-Sürmene Felaketi ve Bölgeye Etkileri"

[1] Muzaffer Başkaya (2015) "1929 Of-Sürmene Felaketi ve Bölgeye Etkileri"

[1]

@@ 1. satır: / 1. satır: @@
-{{Hazır gıda bilgi kutusu
+[[Dosya:Okşoho.jpg|500px|thumb|Holo Mezere vadisi]]
-|adı=Çökelek
+Holo Mezere, [[Sürmene]]'nin 15 km güneyinde, [[Mesat Deresi]] vadisi ve çevresindeki bir grup köyden oluşan beldedir.
-|resim=Çökelekli (ve yumurtalı) pide (cropped).jpg
-|rçerçeve=
-|rboyut=
-|altyazı=Çökelekli pide
-|alternatif isim=hamçökelek, keş, minci, minzi, sürk, ekşimik
-|ülke= [[Türkiye]], [[Azerbaycan]]
-|bölgesi=
-|yaratıcısı=
-|türü=Peynir
-|tipi=
-|servis şekli=
-|servis türü=
-|malzemeler=İnek sütü
-|çeşitleri=
-|kalori miktarı=98
-|diğer=
-}}
-'''Minci''', yağı alınmış ayranın ısıtılması sonucu ortaya çıkan [[yoğurt]] parçalarından oluşan bir peynir çeşididir.<ref>{{Web kaynağı | soyadı1 = KALENDER | ad1 = Murat | soyadı2 = Nuray | ad2 = GÜZELER | başlık = Anamur Yöresi  Keş Çeşitleri ve Bazı Kimyasal Özellikleri | url = http://dergipark.gov.tr/download/article-file/219838 | yayıncı = Ç.Ü.Z.F. Dergisi | erişimtarihi = 6 Kasım 2018 | arşivurl = https://web.archive.org/web/20181106171604/http://dergipark.gov.tr/download/article-file/219838 | arşivtarihi = 6 Kasım 2018 | ölüurl = no }}</ref>. Buna [[Silifke]]'de [[hamçökelek]], [[Anamur]] yöresinde [[keş]], Doğu Karadeniz'de [[minci]] (ya da "minzi"), [[Hatay]]'da [[sürk]], Trakya'da ekşimik, [[Azerbaycan]]'da şor denir.
-İşleniş biçimine ve eklenen malzeme veya [[baharat]]ına göre çeşitli minci peyniri türleri vardır. Peynir altı suyundan kestirilerek yapılan [[lor]] ile sıkça karıştırılır; ancak ondan farklıdır.
+== İsim ==
+İsmi "Holo [ahalisinin] mezraları" anlamına gelir. Doğusunda yer alan [[Holo]] beldesi sakinleri tarafından, Osmanlı döneminde iskan edildiği için bu ismi almıştır. Farklı kayıtlarda ''Holomezire, Holo Mezire'' şekillerinde de geçer.
-== Kaynakça ==
+== Tarih ==
-{{kaynakça}}
+Beldeyi oluşturan [[Arhancilo]], [[Ohşoho]], [[Kalist]] ve [[Aspalo]] köyleri, [[Trabzon İmparatorluğu]] veya erken [[Osmanlı Sultanlığı]] kayıtlarında görülmez. Yerel sözlü tarih anlatılarına göre; bu köylerin tamamı 18. yüzyıl başlarında, yukarı [[Of Deresi]] vadisinin batı yakasından buraya göç eden [[Holo]] ahalisi tarafından kurulmuş veya iskan edilmiştir. Bu bilgiyi doğrulayan en önemli veri, belde halkının tamamının, Of deresi çevresine özgü bir [[Trabzon Rumcası]] lehçesiyle konuşmaları ve komşuları tarafından "Küçük Oflular" olarak nitelendirilmeleridir.
-== Ayrıca bakınız ==
+Beldenin aynı adı taşıyan ortak çarşısı, doğal bir sel yatağı olan, Mesat deresinin [[Manaho Deresi]] ile kavuştuğu yerde kurulmuştur. Bu ticari yerleşim, en son 20. yüzyıl içinde, '''1929''' ve '''1998''' yıllarında iki kez sel afeti ile yok olmuştur. Yüksek yamaçlardaki köyleri ise bu felaketlerden zarar görmemiştir.<ref>Muzaffer Başkaya (2015) "[https://dergipark.org.tr/tr/download/article-file/106469 1929 Of-Sürmene Felaketi ve Bölgeye Etkileri]"</ref>
-* [[Lor peyniri]]
-== Dış bağlantılar ==
+== Tavsiyeler ==
-{{Peynirler}}
+*'''Nerede ne alınır? :''' Holo Mezere çevresinde, her biri farklı mevsim ve aylarda olgunlaşan, yöreye özgü ondan fazla armut çeşidi yetişir. Belde ayrıca ahşap el sanatlarıyla da ün kazanmıştır. Özellikle şimşir ağacından el işçiliği ile mamul, kaşık, kepçe ve [[Gudal|gudal]] gibi muftak aletleri oldukça rağbet görür.
-{{peynir-taslak}}
+==Önemli Kişiler==
-{{Türk mutfağı-taslak}}
+*[[Recep Yazıcıoğlu]] (1948-2003) Bürokrat
+*[[Ahmet Yıldız]] (1921-2009) Siyasetçi
-[[Kategori:Türk peynirleri]]
+==Kaynakça==
+[[Kategori:Köyler]]