Kolot Peyniri

Okune sitesinden
Okune (mesaj | katkılar) tarafından oluşturulmuş 09.44, 27 Aralık 2020 tarihli sürüm
Gezinti kısmına atla Arama kısmına atla

Asıl olarak Kolat dağları çevresindeki yüksek rakımlı yaylalarda toplanan sütlerden elde edilen bir peynir türüdür.

İsim

İsmini coğrafi yayılımını paylaştığı dağlarla aynı kökten (*Kolh-) almış olabileceği gibi; üretildiği dağlara özgülüğünü belirten ve coğrafi referansını belirten Türkçe bir dış isimlendirme (=KOL+[U]T) olma ihtimali de mevcuttur.