Zifin

Zifin çiçeği

Doğu Asya kökenli bir meyvedir.

İpek yolu üzerinden ulaştığı Kolhis coğrafyasının subtropikal iklimine hızla uyum sağlamış ve bölge genelinde yoğun olarak yaygınlaşmıştır.

İsim

Tüm Kolhis sahillerinde yetiştirilmesine rağmen, isminin Anadolu genelinde Trabzon adıyla anılması; İpek Yolu üzerinden bölgeye ulaştığı veya oradan diğer bölgelere yayıldığı dönemle ilişkili olmalıdır. O dönem için de en erken ihtimal, Kırım'ın güneyi de dahil olmak tüm Kolhis sahillerinin Trabzon İmparatorluğu egemenliği altında olduğu, dolayısıya bir bütün olarak tamamının "Trabzon" adıyla bilindiği 13. ve 14. yüzyıl civarıdır.

Bilimsel literatürde 1781'de bir alt tür olarak Latince Diospyros Kaki L. adıyla sınıflandırılmıştır.

Özellikleri

Ağacı elma ağacı ile benzerlikler gösterir ve 10 metreye kadar büyüyebilir. Ortalama ömrü 3-5 yıl civarındadır. Haziran ayında açık sarı veya beyaz renkli çiçekler açar. Yaprakları geniş ve koyu yeşil renklidir. Meyveleri, yaprakları döküldükten sonra, Ekim ve Kasım aylarında olgunlaşır.